Wels geräuchert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	138 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	6 g	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	12 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	138 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	577 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 %	6 g	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 32 % NW) 32 %	12 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	75 g (≈ 2 % NW) 2 %	54 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	32 µg (107 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	23 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	32 µg	23 µg	–
Retinol	32 µg (107 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	23 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	58 µg (19 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	42 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	42 µg (≈ 4 % NW) 4 %	30 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.511 µg (≈ 10 % NW) 10 %	1.095 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.644 µg (≈ 27 % NW) 27 %	3.365 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	120 µg (≈ 2 % NW) 2 %	87 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	119 µg (≈ 9 % NW) 9 %	86 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	1,4 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	682 µg (14 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	494 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	2.669 µg (4 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	1.934 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	2.669,00	1.934,06	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,30 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,22 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,22	0,16	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,08	0,06	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,05 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,04 g	5 g
Natrium	21 mg (≈ 1 % NW) 1 %	15 mg	1.500 mg
Chlorid	57 mg (≈ 2 % NW) 2 %	41 mg	2.300 mg
Kalium	366 mg (≈ 9 % NW) 9 %	265 mg	4.000 mg
Calcium	30 mg (≈ 3 % NW) 3 %	22 mg	1.000 mg
Magnesium	56 mg (≈ 16 % NW) 16 %	41 mg	350 mg
Phosphor	150 mg (≈ 21 % NW) 21 %	109 mg	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,20 : 1	0,20 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	580 µg (≈ 5 % NW) 5 %	420 µg	12.500 µg
Zink	455 µg (≈ 5 % NW) 5 %	330 µg	8.500 µg
Kupfer	112 µg (≈ 9 % NW) 9 %	81 µg	1.250 µg
Mangan	90 µg (≈ 3 % NW) 3 %	65 µg	3.500 µg
Fluorid	36 µg (≈ 1 % NW) 1 %	26 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	7.402 mg	5.364 mg	–
Isoleucin	852 mg (≈ 57 % NW) 57 %	617 mg	1.500 mg
Leucin	1.452 mg (≈ 50 % NW) 50 %	1.052 mg	2.925 mg
Lysin	1.661 mg (≈ 74 % NW) 74 %	1.204 mg	2.250 mg
Methionin	499 mg (≈ 64 % NW) 64 %	362 mg	780 mg
Phenylalanin	687 mg (≈ 222 % NW) 222 %	498 mg	310 mg
Threonin	798 mg (≈ 71 % NW) 71 %	578 mg	1.125 mg
Tryptophan	188 mg (≈ 63 % NW) 63 %	136 mg	300 mg
Tyrosin	598 mg (≈ 32 % NW) 32 %	433 mg	1.875 mg
Valin	876 mg (≈ 45 % NW) 45 %	635 mg	1.950 mg
Arginin	1.041 mg	754 mg	–
Histidin	389 mg (≈ 52 % NW) 52 %	282 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	953 mg	691 mg	–
Asparaginsäure	1.783 mg	1.292 mg	–
Cystein	200 mg (≈ 65 % NW) 65 %	145 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.802 mg	2.030 mg	–
Glycin	664 mg	481 mg	–
Prolin	532 mg	386 mg	–
Serin	676 mg	490 mg	–
Stickstoff, gesamt	2.643,00 mg	1.915,22 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	116 mg	84 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	39 mg	28 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.960 mg	1.420 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	869 mg	630 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	846 mg	613 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	245 mg	178 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.717 mg	1.244 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	193,00	139,86	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.447,00	1.048,55	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	77,00	55,80	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.571 mg	1.138 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,838 g	0,607 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	101,00	73,19	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	13,00	9,42	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	228,00	165,22	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	80,00	57,97	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	416,00	301,45	–
Omega 6 Fettsäuren	0,733 g	0,531 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	601,00	435,51	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	132,00	95,65	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	164 mg	119 mg	–
Omega-6/Omega-3	0,87:1	0,87:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,98:1	0,98:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,0 g	0,7 g	–